媲美酒店后厨灶炉的居家灶具好物：华帝新品鸳鸯灶i8H01B文武双灶各司其职居家也能“躁”出酒店菜式，速 Get

华帝燃气灶i8H01B：鸳鸯双灶下厨一招搞定

小编看过很多的美食记录片，包括平常在电视上看到的美食制作节目，我都会拿个小本，把人家的配方记录下来，有时间就在家好好研究。原本想给家人带来更多的美味惊喜，但实际上失败的概率非常高。这让我觉得，配方只是一个滋味的调和。并不是像数学公式一样，列出来就可以达成一个必然的结果。其中起关键因素的，除了原材料的正宗，我想更关键的因素就是火候。

提起火候，我们自然会臆想到酒店的后厨，除了大厨们帅气的颠锅动作外，最引人注目就是扑面而上的猛火火焰。因为厨房炉灶火力猛热力足的原因，大厨们在制作各种煎炸爆炒菜式整个过程中十分顺手，一些快炒菜短至10多秒即可出炉，出品色香味俱全，即使是蒸煮菜式也能轻松驾驭，简直不要太酸爽了。

遗憾的是，家庭厨房里是不可能安装类似酒店厨房的大火力炉灶的，一是占据空间大，二是燃料也与百姓家用燃料有所不同，基本以天然气或是柴油为主，这类燃料使用方便且干净，但往往使用成本也相对较高，难道没有了酒店专用炉灶就做不出媲美酒店的菜品吗？

其实不然，知名厨电品牌华帝经过多年的研究考察，就已经创新打造出了“鸳鸯灶”系列产品，其独创的左右炉头分区设计，既能实现酒店级的猛火爆炒火力，又能轻松应对日常蒸煮烹饪，成为了众多家庭追求的理想灶具。近期又上新了鸳鸯灶i8H01B型号，可见华帝鸳鸯灶的研发技术是相当成熟稳定的，值得大家期待。

小编发现本次华帝鸳鸯灶i8H01B型号新品，还是紧紧围绕“左蒸煮，右爆炒”的核心差异化利益点，并在产品性能与功效配置上，进行性能优化和品质升级，让鸳鸯灶在厨房烹饪的运用场景，更好的实现用户烹饪极致体验。

相比于普通的双眼灶，它的最大不同之处，就在于将右边的炉头改为华帝专利聚能灶，其热力突破传统大气灶800℃的热力局限，高达到1000℃，具备火力更大、更猛、更快速的优势，从而更适合爆炒菜式的烹饪。

华帝专利聚能灶在研发上也是匠心打造，高达164mm的直径尺寸，比较普通大气灶的111mm炉头直径，提升到1.5倍大小，从而在加热面积上达到普通炉头的1.7倍，火力覆盖范围更大；同时，其采用的合金蜂窝体设计，近万个微焰火孔均匀出气，让锅底加热也无盲区，加上华帝的创意式奥运圣火盘设计，形成13.6度凹面聚能，能让热量集中聚集在锅底，从而烹饪过程中的锅气更加充足，应对日常的煎炸爆炒菜式是绰绰有余的。

更值得一提的是，华帝鸳鸯灶i8H01B型号的左边灶头性能也不可小觑，是一款明火稳定、热流量性能极佳的大火力炉头，为日常的普通蒸煮烹饪提供非常的烹饪体验。它采用均分凹槽火盖的独特造型，形成内外环形双直火直贴锅底，燃烧面积全面覆盖；同时，在加宽进风口和混合氧气引射管的创新升级下，燃烧时进氧、供氧更为充足，从而实现出4.5KW的大火力，高达63%的热效率，也是一款性能杆杆的节能灶了。

综合整体设计理念上来看，华帝鸳鸯灶就是进一步优化了中国厨房里的用火方案，让中国式爆炒烹饪呈现出更好的效果，而这个烹饪体验的进步，就是通过左右分区设计的鸳鸯炉头实现的。中国人的餐桌上，全家人男女老少的口味有较大差异，煎炸爆炒、蒸煮慢炖的菜式多种多样，主厨们若拥有这么一款精准火力的燃气灶，烹饪自然会更加顺心顺手。

了解完强大的燃烧性能后，想必大家关心的就是安装问题了，生怕好不容易遇到这么硬核的燃气灶却融入不了自家厨房。小伙伴们大可放心，华帝新款鸳鸯灶i8H01B型号将其底壳进行高适配性设计，嵌入尺寸改小到650mm×350mm，而其玻璃面板尺寸却扩大为780mm×430mm，不但能匹配常规的灶台开孔尺寸，同时大灶台大开孔灶台，也能很好的将燃气灶嵌入灶台，从而适合更多厨房的安装使用。

华帝新款鸳鸯灶i8H01B型号不止适配性高，外观也是百搭各式橱柜风格。其酷黑钢化玻璃面板造型与颜值，刚正大气，澄如明镜；别致有型的X型锅支架，简单而不失去艺术厨房的视觉享受。其右侧的聚能灶炉头也沿用可拆卸设计方案，厨后清洁灶台污渍也更加简单便捷。

对于一台合格的燃气灶而言，安全保护装置并非锦上添花，而是最基本的保障。华帝鸳鸯灶i8H01B采取脉冲点火方式和离子熄火保护，不但让点火更加灵敏，而且熄火也是高灵敏高速度，加上匹配的耐高温防冲击的玻璃面板、防止意外开启的童锁功能，杜绝一切意外的危机发生。

在普通的居家生活中，若是要满足煎炸爆炒、蒸煮慢炖等各种菜式的日常烹饪，小编认为华帝鸳鸯灶新款产品i8H01B型号肯定是首选，炉头创新升级，左右分区炉头各司其能，不仅融合了主流燃气灶硬核科技，而且底壳设计具有高适配性，实用性和可用性十分优越，称得上是一款让众多家庭满意的理想好物了。